In onze boomgaard, diep in de polder en midden in ons jachtveld, groeien de appels die we gebruiken voor dit heerlijke sap.

Voor deze zomerse dorstlesser met 65% appels en 35% peren gebruiken we daarnaast ook het onbespoten fruit van enkele andere boomgaarden, waaronder die van Bessentuin De Rode Mus uit Berkenwoude.

De firma Schulp verwerkt het fruit en vult het sap af in flessen van 1 liter. Door het sap te pasteuriseren zijn de ongeopende flessen 2 jaar houdbaar. Er worden geen conserveermiddelen of suikers toegevoegd.

Puur natuur dus, en daardoor smaakt het elk jaar weer nét even anders.