Een heerlijke sappige robuuste burger met wilde ganzen vlees. Bak hem op de BBQ om het stevige karakter te verrijken met een lichte rooksmaak.

Serveren op een goede bol met sla, tomaat, rauwe ui en saus naar keuze.

Eenvoudig, maar zó lekker.

 

Ingrediënten:

Wilde ganzenvlees en varkensspek (verhouding 70/30), paneermeel, kruiden en specerijen.

Kan hagel bevatten.