-
Stoofvlees van edelhert en wildzwijn. -
Malse stukjes edelhert voor heerlijke sudder-en stoofgerechten. Maar deze wildpoulet is ook ideaal voor het maken van een eigen paté. Gesneden van de voorbout en daardoor boordevol smaak. -
Deze hertenbiefstuk is zeer mals en fijn van structuur. De kenmerkende donkerrode kleur ontstaat doordat het vlees sterk doorbloed is. Klassiek en veel gegeten. 1 pakje bevat 2 biefstukken en weegt in totaal 250-300 gram. -
Gekruide rollade van Veluws edelhert. -
Onze wildsalami is een droge worst die wordt gemaakt van wild zwijn, ree en hert, gecombineerd met varkensspek voor de textuur en smaak. De worst heeft een krachtige en kruidige smaak en is populair bij de borrel of op brood.
