Wilde Eend in delen: 2 borstfilets op het vel, 2 boutjes op het vel. Panklaar.
Een kooi-eend is een mannetjes wilde eend (een waard of woerd) die is gevangen in de eendenkooi en daarom geen hagelkorreltjes bevat.
Kijk hier voor een recept van gebakken eendenborst met kweepeer, salie en thijm.
