-
Honing afkomstig van Imkerij De Nesse uit Ouderkerk aan den IJssel. Lindehoning heeft een kenmerkende frisse, muntachtige smaak en een aromatische, bloemige geur. De honing is afkomstig van de nectar van de lindebloesem. Het is een seizoensproduct dat geliefd is om zijn verfijnde smaakprofiel en wordt vaak gebruikt in thee, op brood of bij desserts. -
Honing afkomstig van Imkerij De Nesse uit Ouderkerk aan den IJssel. Bloemenhoning is een veelzijdige, natuurlijke honing die bijen maken van nectar van verschillende bloemen. Dit resulteert in een zachte, bloemige smaak die per seizoen en regio verschilt. Deze honing is een natuurlijke zoetstof, ideaal voor thee (niet kokend heet!), in yoghurt, op brood of in dressings; als natuurlijke zoetmaker in bakrecepten en het werkt verzachtend bij keelpijn. -
Honing afkomstig van Imkerij De Nesse uit Ouderkerk aan den IJssel. Fruitbloesemhoning is een speciale seizoensgebonden honing van de nectar van fruitbloesems zoals appel en peer. Het is een natuurproduct dat bijdraagt aan de bestuiving van fruitbomen en wordt gewaardeerd als natuurlijke zoetstof in dranken en gerechten. -
Honing afkomstig van Imkerij De Nesse uit Ouderkerk aan den IJssel. Balsemienhoning is een milde, lichtgekleurde honing met een zachte fruitige smaak en een heerlijke geur. Populair omdat hij lang vloeibaar blijft. Het is een veelzijdige honing die geschikt is voor dagelijks gebruik. -
Ramses Snoeij (van Ramses Bier) toog naar Delfshaven in Rotterdam om daar samen een batch Brandgans te brouwen met Kaapse Brouwers. Deze wheat wine (een witbier van barley wine-achtige proporties) is zijdezacht op je tong, maar let op…10%. Voorzichtig opstaan dus. -
Deze porter is uitgeroepen tot ‘World’s Best Stout & Porter’ bij de World Beer Awards 2025: een bijzondere Nederlandse prestatie. Brouwerij Noordt uit Rotterdam heeft een uitzonderlijke prestatie geleverd op de World Beer Awards 2025. Hun Noordt Simcoe Porter werd niet alleen uitgeroepen tot “World’s Best Porter” in zijn stijl, maar behaalde ook de hoogste eer binnen de hoofdcategorie “World’s Best Stout & Porter”. Dit betekent dat het bier wereldwijd is verkozen tot het allerbeste stout- en porterbier van dit jaar én dat het bij de 10 beste bieren ter wereld hoort. Zo lekker, dan we hem gewoon in een worst stoppen :) -
Met zorg door ons geselecteerde wildkruiden. Gedroogd en verpakt om wildgebraad en wildgerechten thuis nog meer wildkarakter te geven. -
Meer (on)kruiden, meer biodiversiteit. Meer bomen, meer biodiversiteit. Meer bessen, meer biodiversiteit. Zo simpel kan het zijn. Iemand een gouden Kouwe Klets? Want meer Kouwe Klets drinken = meer Wilder Land boeren = meer inheemse en lokale plantensoorten = meer diversiteit = minder mono = meer bijensoorten = meer vlindersoorten = meer vogelsoorten = meer zaden die verspreid worden = nog meer plantensoorten = weer meer natuur = meer, meer, meer en beter! En misschien nog leuk om toe te voegen van die bomen, bessen en (on)kruiden kun je de lekkerste botanische brouwsels maken. Zoals deze Kouwe Klets Sparkling & Woody Frisse drankjes die de Nederlandse natuur herstellen. Proost!
