Wilde eendenborst met kweepeercompote, salie en thijm Wilde eendenborst met kweepeercompote, salie en thijm
Zuurkoolrisotto met braadworst van wilde gans, vijg en rozemarijn Zuurkoolrisotto met braadworst van wilde gans, vijg en rozemarijn
Gerookte wilde ganzenborst met rivierkreeft en veenbes Gerookte wilde ganzenborst met rivierkreeft en veenbes